Кострома Кострома Кострома Кострома
Добавить в закладки Подписаться на RSS
Регистрация
72
0
15-08-2019, 19:00

Костромской сыр удостоен золотой медали на крупном всероссийский конкурсе

Сыр «Воскресенский с пажитником» из Костромской области завоевал золотую медаль на ежегодном конкурсе «Лучшие сыры России».
Конкурс состоялся в рамках всероссийского фестиваля «Сыр. Пир. Мир» в Подмосковье. В этом году в нем приняли участие около 300 сыроваров со всей России.
Свою продукцию на суд жюри представили порядка 140 сыроварен. Всего – более 480 образцов сыра. Их оценивали эксперты из России, Швейцарии, Франции и Италии.
Лучшим сыром с добавками по итогам конкурса был признан сыр «Воскресенский с пажитником» предприятия ООО «Воскресенский сыродел» Буйского района Костромской области.
Качество костромской продукции подтверждают и другие награды с престижных всероссийских и международных выставок.
Сегодня производством сыров в Костромской области занимаются 12 предприятий и индивидуальных предпринимателей. В прошлом году они произвели свыше 3-х тысяч тонн продукции – это в 1,5 раза больше, чем в 2014 году.
В товарной линейке костромских предприятий 17 видов сычужных сыров, более 30 видов рассольных сыров, а также мягкие итальянские сыры - «Моцарелла», «Буррата», «Рикотта» и др. Только в 2018 году предприятия выпустили 11 новых видов продукции, рассказывает пресс-служба главы региона.
фото с сайта adm44.ru

Источник: СМИ44
Комментарии:
Комментировать
Ваш комментарий:
Вопрос:* Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив